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胡师傅紫金健康锅是中国锅王胡金高经过多年的研究试验而成的，具有无油烟, 永不沾底、无涂层,不脱落,易清洗,健康环保的特点，是新一代环保型家庭炊具。
胡师傅紫砂合金锅，应用高科技技术，通过特殊工艺处理。紫砂炊具不存在生锈、氧化等任何腐蚀锅体的现象，完全消除了氧化铁、氧化铝对食物的污染。 （选购时请认准外包装盒上紫砂合金标志）
本品拥有多项国家专利，采用高科技技术将紫砂合金材料，一次精铸成型，整合传导、对流、辐射原理，导热系数达到175，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪过程中，保持在食油裂解和挥发的临界温度（240℃）内，因此炒菜时不产生油烟。
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